石臼挽き抹茶が香るさくっとほろ苦いもなか皮でとろりとなめらかな北海道産小豆のこしあんともっちり求肥を包みました。和のおいしさ重なる初夏限定のもなかです。
本葛のなめらかさの中で、抹茶たっぷりの濃茶葛と北海道産小豆の風味が交わります。濃茶の苦さと小豆の甘さが、大人の舌をうならせます。
北海道産メロンを贅沢につかったメロンクリームを、ふんわりとした蒸しカステラで包みました。
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