あけぼのについて

銀座あけぼのは銀座で育った菓子屋です
まだ焼跡の匂いが残る終戦直後
銀座四丁目交差点近くに
冬はおしるこ　夏はカキ氷の店として
誕生しました

当時は甘いものが大変貴重であり
敗戦で疲れ果てた人々の心を和ませ
明日への活力の素になったそうです

「新しい日本の夜明け」を願う気持ちが
「あけぼの」という名前に込められております

創業以来　時代やお客様の好みの変化とともに
つねに新しいことに挑戦し　喜んでいただくことで
今日までやって参りました

お菓子が満たすのはお腹ではなく心
今を生きるお客様の心を満たしつづけること
それが私ども銀座あけぼのの仕事です